荸荠的功效 荸荠去皮的方法

2023-08-14 14:19:26 来源:

一、荸荠的功效有哪些呢

荸荠吃上去是那种香甜并且很脆的感觉,它的营养非常的丰富,主要包含有蛋白质,脂肪以及各种的维生素和矿物质。它的吃法也很多,既可以生吃,又可以烹调着吃。不但可以做成淀粉而且还可以当作中药。既然它可以作为中药来用,下面就来看看荸荠的功效有哪些?

治疗呼吸道疾病

在呼吸道传染病较多的季节,吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

利肠通便和利尿排淋作用

荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食疗佳品。

治疗糖尿病

荸荠质嫩多,可生津止渴,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

清肺化痰

荸荠性甘、寒,能清肺热,又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄粘浓痰等症。

功能性子宫出血

功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。排卵型功血常见于育龄期妇女,无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。实践证明,对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗,对女性功能性子宫出血有良好效果。

二、荸荠怎么样去皮

荸荠是一种有皮的食物,而且它的皮不用食用,所以在对荸荠无论是做菜吃还是做水果吃,我们都得把荸荠先去了皮再吃。也许对于荸荠怎么去皮,大家还不太了解,所以就很不容易去掉荸荠的皮,那荸荠怎么去皮?

荸荠也叫马蹄,如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。

买的时候,一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然后先削中间和底部,很后削这个芽口上,如果你挑的都是芽很短的,上面只有平平的一点,用那个削皮刀一下就削掉了。

对于荸荠的吃法,大家可以从下面的内容中来了解一下,适用量每次10个左右。生吃、熟吃都可以。不适宜人群荸荠性寒,属于生冷食物,不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外,对老人虽有些好处,但多吃会气急攻心。

荸荠怎么去皮,我们的医生给大家做了详细的介绍,希望大家能够通过我们的介绍,对荸荠能够做好去皮的工作。同时,我们还要注意荸荠体内有着丰富的营养,所以无论儿童还是老人都是可以吃荸荠的,但是要注意的是老人要尽量的少吃为好。

三、经期能吃荸荠吗

其实在经期的时候很主要的是要注重营养的一个补充,因为这样对自己的身体健康才可以起到更好的保健作用,而且女性在经期的时候身体情况相对比较的特殊,所以说护理工作也不能掉以轻心。

荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。

荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。

女人经期可以适量食用荸荠,适量的食用不会对月经造成影响。

在月经来潮时,可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时,宜选用既有益肤美容作用,又对"经水之行"有益的食品、药品。宜选用的食品与药品有;羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。

因为在月经期的时候,其实女性的身体会出现很多的不适症状,这个时候身体的免疫力也会下降,所以人可能都处在没有精神的中状态下,因此建议一定要注重自己的生殖保健,多吃蛋白质等一些营养食物。

四、荸荠回奶吗

荸荠是常见的植物,荸荠不但可以食用而且还能药用,荸荠有着非常丰富的营养,荸荠对于人体的生长发育有非常好的效果,而且荸荠能促进代谢。

荸荠属多年生草本水生植物,喜生于池沼中或栽培在水田里。它的繁殖采用球茎亦称果球进行无性繁殖。荸荠喜温爱湿怕冻,适宜生长在耕层松软,底土坚实的壤土中。在栽培上,要求有20—25厘米的耕作层,这样既利于球茎的生长发育,又不致球茎深钻,个体发育大小均匀整齐一致,也有利于掘收。耕层过粘,不利于球茎的膨大,腐殖质过多,球茎的含糖量降低,甜味差。它适宜在浅水中生长,在营养需求上,要求氮肥较少,磷肥较多。

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。

英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。

荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病;荸荠含有一种抗菌成分,对降低血压有一定效果,这种物质还对癌症有防治作用。[

上文我们介绍了回奶的概念,产妇一般在哺乳期就不要吃一些回奶的食品了,这样会导致婴儿母乳的供应不足,荸荠是我们常见的植物,荸荠可以食用也可以药用,荸荠有很多养生的功效和作用。但是荸荠有回奶的效用,所以要科学的食用荸荠。