防癌食谱全面、均衡、适度是关键
2023-10-05 14:44:08 来源:
受访医生、医师魏少忠
流行病学调查表明四成恶性肿瘤的发生和发展与膳食因素有关,膳食越来越受到人们的关注,国内、国外各种调查研究也层出不穷,某某食品致癌的报道也不时见诸报端,在提高了人们健康意识的同时,也造成了许多错误的观点,、医师魏少忠指出防癌饮食并非什么都不能吃,其实很好的防癌食谱就是均衡的饮食,全面、均衡、适度是关键。
谨慎观点
惧怕患癌,市民列出长长禁食菜单
市民李先生,由于去年亲人罹患肠癌,陪同治疗时,也了解到癌症与饮食有关,从此之后,李先生非常留心相关消息,一旦有消息称某种食物致癌,这种食物就进入了李先生的禁食菜单,与聊天时,李先生如数家珍的脱口而出酒、烟、烧烤、腊肉、咸鱼、牛奶、炸鸡腿、薯片、白面包、蛋糕……林林总总近30种日常食物都上了“禁食榜”,其中大部分是荤腥食品。而能吃的则是蔬菜、水果等。
乐天观点
禁食人生何来乐趣
市民王先生,也常看到某某食物致癌的消息,但是乐天派的他认为,大家都那么吃,也没有看到每个人都致癌,再说人生苦短几十年,及时行乐,这不吃那个不吃人生何来乐趣?每天依旧沉醉在肉山酒海中。
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